Puede sonar sofisticado, pero para disfrutar de la mejor versión de esta bebida conviene que los granos sean molidos justo antes de hacerlo. Dos expertos explican por qué y sugieren los molinillos más convenientes para lograrlo. ¿En qué momento pasamos del fervor por la instantaneidad, ese fanatismo casi radical por preparar algo con el menor…
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